全体の6.9%(139人)が納豆を全く食べないとしている。その中で「臭いが嫌い(81.3%)」が第1位、以下「昔から食べる習慣がない(65.5%)」、「味が嫌い(48.9%)」が納豆を全く食べない人の主たる理由となっている。
※クロス軸による分析は納豆を食べない人に限定した設問でありサンプル数が少なくいため記述を省く。クロス集計表の値はあくまで参考値とすべきである。
2003年 | 2004年 | 2005年 | |
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【1】味が嫌い | 47.9% | 46.1% | 48.9% |
【2】ねばねばした食感が嫌い | 28.1% | 37.4% | 36.0% |
【3】臭いが嫌い | 77.4% | 68.7% | 81.3% |
【4】家族が嫌い | 16.4% | 13.0% | 10.1% |
【5】昔から食べる習慣がない | 54.8% | 59.1% | 65.5% |
【6】その他 | 4.1% | 6.1% | 2.2% |
構成比 | N | 【1】 | 【2】 | 【3】 | 【4】 | 【5】 | 【6】 | |
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全体 | 139 | 48.9% | 36.0% | 81.3% | 10.1% | 65.5% | 2.2% | |
対象者年齢 | 29才以下 | 9 | 44.4% | ● 55.6% | ○ 88.9% | 11.1% | 66.7% | - |
30代 | 58 | 50.0% | △ 29.3% | 81.0% | 12.1% | 62.1% | - | |
40代 | 45 | 46.7% | 33.3% | 77.8% | 6.7% | ○ 73.3% | 2.2% | |
50代以上 | 25 | 48.0% | ● 48.0% | 84.0% | 12.0% | △ 56.0% | ○ 8.0% | |
対象者性別 | 女性 | 61 | 49.2% | 34.4% | 77.0% | ○ 18.0% | 68.9% | - |
男性 | 68 | 50.0% | 33.8% | 83.8% | △ 2.9% | △ 60.3% | 4.4% | |
居住地域 | 北海道 | 2 | - | ● 100.0% | ● 100.0% | - | - | - |
東北 | 1 | ● 100.0% | - | ● 100.0% | - | ● 100.0% | - | |
関東 | 22 | ▲ 36.4% | ▲ 22.7% | 77.3% | 9.1% | ▲ 54.5% | 4.5% | |
北陸 | 1 | ● 100.0% | - | ● 100.0% | - | - | - | |
中部 | 20 | ○ 55.0% | 35.0% | ○ 90.0% | △ 5.0% | 65.0% | 5.0% | |
近畿 | 49 | ▲ 38.8% | 38.8% | 77.6% | 12.2% | ○ 73.5% | - | |
中四国 | 32 | ● 65.6% | 37.5% | 81.3% | 9.4% | 62.5% | - | |
九州 | 11 | ○ 54.5% | ○ 45.5% | 81.8% | ○ 18.2% | ○ 72.7% | ○ 9.1% |
●全体より10%以上大 ○全体より5%以上大 △全体より5%以上小 ▲全体より10%以上小