第8回全国納豆鑑評会開催要項/全国納豆協同組合連合会納豆PRセンター

　日本が世界に誇る総合栄養食「納豆」の日本一を決める、第8回「全国納豆鑑評会」が2月14日（金）、長野市南石堂町のホテルメトロポリタン長野で開催されます。

「全国納豆鑑評会」は全国納豆協同組合連合会（納豆連、本部：東京都台東区、高星進一会長）が主催、納豆の製造技術の改善と品質の向上を目指して行われる審査会です。日本全国の納豆メーカー各社が持ち寄った自社製造の納豆の中から納豆日本一を審査します。

審査員が色・形・におい・糸引き・味などを評価し、5点満点の整数で出展納豆それぞれに点数をつけて審査が行われ、最優秀なものに対して農林水産大臣賞が送られます。

◆主　催
全国納豆協同組合連合会（納豆連）
◆日　時
平成15年2月14日（金）
◆場　所
ホテルメトロポリタン長野（JR長野駅隣）3F「浅間」住　所：長野県長野市南石堂町1346 電　話：026-291-7008（代）
◆プレス集合場所
ホテルメトロポロタン長野　3F「黒姫」
◆日　程
◇第一次審査　8：30～9：40　「浅間」
※審査風景の撮影が可能です。（審査会場内でのインタビューはご遠慮下さい） ※当日は9時より納豆連PR担当者がご対応致します。 ※ご不明な点がございましたら3F審査会場前、または3F「黒姫」のマスコミ担当者迄。
◇プレス向け説明会　9：30～
※ホテルメトロポリタン長野　3F「黒姫」に9時に起こし下さい。納豆鑑評会・納豆業界の市場動向の概況を説明いたします。
◇第二次審査　10：40～11：00　「浅間」
◇第三次審査　11：30～12：00　「浅間」
※12：30分集計終了予定
◇審査結果発表　13：00～
※ホテルメトロポリタン長野　3F「黒姫」にて

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