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今年の納豆日本一が決まる!?
第10回「全国納豆鑑評会」を福島で開催!

全国納豆協同組合連合会(納豆連、東京都台東区、会長:高星進一)は、平成17年2月18日(金)福島市の福島ビューホテルで第10回「全国納豆鑑評会」を開催します。

 「全国納豆鑑評会」は、納豆連に加盟する日本中の納豆メーカーが製造する自慢の納豆を持ちより、その中から本年度の納豆日本一(農林水産大臣賞)を決定する年に一度の鑑評会で、第1回の東京大会を皮切りに毎年開催され、昨年は愛知県名古屋市で開催されています。
色・形・におい・糸引き・味の五つの項目を評価し、5点満点の整数で出展納豆それぞれに点数をつけて審査が行なわれ、入賞社には、受賞商品のパッケージに全国納豆鑑評会で受賞した賞を明記する名誉が与えられます。

 今回の開催地、福島市は水戸市に次いで納豆消費量の多い県庁所在地であり、また福島県は食文化研究家・西武文理大学客員教授で今回の鑑評会審査員でもある永山久夫先生や、発酵学の権威、小泉武夫東京農業大学教授など、数々の納豆博士を生み出している納豆王国としても知られています。記念すべき10回目となる今回は、一般の方もお招きし永山久夫先生の記念講演を同時開催します。

 近年の健康志向・納豆ブームが追い風となり、全国納豆鑑評会は回を増すごとに全国の数多くのメディアで取り上げられております。報道関係の皆様はもとより一般の消費者の方も是非ともご来場下さるようお願い致します。

第10回全国納豆鑑評会開催要項

◆主 催
全国納豆協同組合連合会(納豆連)

◆日 時
平成17年2月18日(金)

◆場 所
福島ビューホテル
受付:1F西館ロビー  会場:3F安達太良T
報道関係者控え室:3F安達太良U
住 所:〒960-8068 福島県福島市太田町13-73
電 話:024-531-1111(代)
FAX :024-534-1303

◆日 程
8:00〜 8:30 記者説明会
8:30〜 9:40 第一次審査開始
         (会場内の撮影のみ可、インタビューは会場外で9:00から)
10:40〜 第二次審査開始(会場の撮影のみ、インタビューは会場外で)
11:30〜 第三次審査開始(非公開)
(同時開催)12:00〜13:00 永山久夫先生 記念講演
         (11:30開場) 「納豆は世界一の長寿食」
13:00 審査結果発表、審査会場の一般開放
14:30 終了