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今年の納豆日本一はどこに!?
札幌で第16回「全国納豆鑑評会」を開催！
全国の納豆製造メーカーが加盟する全国納豆協同組合連合会（納豆連、東京都台東区、会長:笹沼隆史）は、平成23年2月18日（金）札幌パークホテルで第16回「全国納豆鑑評会」を開催いたします。
全国納豆鑑評会は回を増すごとに全国区の数多くのメディアでも必ず取り上げられるまでに注目を集めている年に1度の納豆の全国大会なのです。
「全国納豆鑑評会」は、納豆連に加盟する各県の納豆メーカーが製造する市販の納豆を持ちより、その中から本年度の納豆日本一（農林水産大臣賞）が決定されます。今年で16回目の開催となりました。札幌での開催は2度目です。
納豆の製造技術の改善と品質の向上を目指し、衛生的で美味しい納豆を提供するとともに、国民の健康増進に寄与することを目的として開催されます。
北の大地、北海道といえば、農作物がおいしく育まれることで有名です。北海道は納豆の原料である大豆の生産地としても名高く、国産大豆の生産量第1位に長年輝いています。そうした実績のある北海道に敬意を表し、この度の開催と相成りました。
第16回「全国納豆鑑評会」
◆主 催
全国納豆協同組合連合会（納豆連）
◆日 時
平成23年2月18日（金）
◆場 所
札幌パークホテル
〒064-8589 北海道札幌市中央区南10条西3丁目1-1
TEL：011(511)3131（代）
◆日 程
7：30 〜 受付開始
8：00 〜 8：20 記者説明会（プレスルーム）
8：30 〜 第一次審査開始
13：00 審査結果発表（プレスルーム）
14：00 終了
