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夏薬味のエスニック納豆

暑い日に、夏薬味でさっぱりと。混ぜるだけの簡単スピードメニュー。
ミョウガやパクチー、ネギ類は、食欲増進や血行促進、発汗作用に効果があり、夏バテを予防します。味つけ次第でエスニック風にも中華風にもアレンジできます。

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• 夏薬味のエスニック納豆
• 材料（2人分）
  ・ 納豆…１〜2パック（約90ｇ）
  ・ 薬味…長ネギ・ミョウガ・パクチー・白いりごま
  　　　　　　（各適宜）
  ※パクチーはタイ語。英語でコリアンダー、中国語で香菜（シャンツァイ）と呼ばれています。苦手な方は抜いてください。三つ葉や大葉でも代用可能です。

• ＜味付け調味料＞

  エスニック風	・しょうゆ （小さじ1） ・ナンプラー（小さじ1） ・レモン汁（小さじ2）
  中華風	・しょうゆ（小さじ1 1/2） ・酢（小さじ１/2） ・ごま油　又は　ラー油（少々）