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ヘルシー納豆メニュー!

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猫にはあげないでください
「ねこばくだん」
ねこばくだん

猫の大好きなかつおぶしごはんをイメージしたばくだんです。かつおぶしとねぎの組み合わせは最強！

素材
納豆
しょうゆ
かつおぶし
ねぎ(みじん切り)
すりごま
分量
1パック
適量
適量
適量
適量
食べ合わせ効果
  • ① 器に納豆を盛り、かつおぶし、ねぎ、すりごまをのせる。
  • ② しょうゆをまわしかけ、全体をよくかきまぜていただく。
    • ひとくちメモ
    • かつおぶしは多いほどおいしくなります。ただし全体が混ざる程度に。
    • ごはんにのせても、おつまみにしても○。
食べ合わせ効果
  • かつおぶし：カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富。
  • ごま：骨を丈夫にするカルシウムがたっぷり。すりごまにして栄養分をムダなく吸収したい。
  • 落合敏写真
  • 落合敏プロフィール
  • 天使大学大学院非常勤講師。栄養学博士。茨城キリスト教大学教授ほかを経て、現職に。栃木県生まれ。相模女子短期大学部家政科卒、現バークレー科学大学大学院研究員。日本栄養・食糧学会、日本栄養改善学会所属評議員等を歴任。日本テレビ「おもいッきりテレビ」をはじめメディアに出演多数。最近の主な著書には臨床栄養指導必携（同文書院）栄養教育論（医歯薬出版）など多数。