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焼豚は5mm角に切る。

青ねぎは小口切りに切る。

大葉は小口切りにする。水で洗い手で絞る。

白米を温め、卵4個をとき、白米と合わせる。

熱した鍋に油を入れ、にんにく（スライス）を入れる。にんにくがキツネ色になったら取り出す。弱火にして薄煙がでれば⑤の合わせた飯を入れ、パラパラに炒めて塩、黒コショウをして炒め、一旦皿に移す。

熱した鍋に油をひく②、①を入れ、サッと炒め、⑥のチャーハンを戻し、納豆を加えてサット炒める。仕上げに青ねぎ、醤油を鍋肌から回し入れて炒め、皿に盛る。上に⑥のにんにくをスライスして散らし、大葉をのせて完成。